Spis treści
- Co w spiżarni?
- Spiżarnia jako oddzielne pomieszczenie
- Spiżarnia jako część zabudowy kuchennej
- Stolarskie triki w projektowaniu spiżarni
- Dobry stolarz z Białegostoku stworzy Ci doskonałą spiżarnię
- Najpopularniejsze pytania i odpowiedzi
Dawniej domowe spiżarnie były standardem w domach jako pomieszczenia do przechowywania produktów żywnościowych. Dziś, po latach wracają w nowoczesnej wersji – estetycznie zaprojektowanej i funkcjonalnie wykonanej przestrzeni nie tylko w domach, ale też w mieszkaniach. Zagospodarowanie komfortowej w codziennym użytkowaniu spiżarni jest nie lada wyzwaniem, ale dzięki podpowiedziom stolarzy z Best Mebel, szybko zorientujesz się w zasadach organizacji tej niewielkiej na ogół, ale przydatnej przestrzeni. Sprawdźmy więc, jak wygląda optymalnie zaprojektowana spiżarnia.
Co w spiżarni?
Spiżarnie powstają w osobnych pomieszczeniach w domu lub w jako specjalnie wydzielona część zabudowy kuchennej – wszystko zależy tu od ilości miejsca, którym dysponujesz.
Od rozległości dostępnej przestrzeni będzie też zależało to, co się w niej znajdzie:
- zapasy żywności gotowej: ryż, makarony, cukier, napoje,
- zapasy żywności świeżej: owoce, warzywa, ziemniaki, wędzonki,
- przetwory: kiszonki, kompoty, konfitury, dżemy, sosy,
- akcesoria i sprzęty kuchenne, z których nie korzystasz na co dzień,
- sprzęt AGD, którego nie chcesz eksponować w kuchni: zamrażarka, mikrofalówka,
- chemia gospodarcza.
Oczywiście, zasób spiżarni w zależał też będzie od tego, czy jest ona osobnym pomieszczeniem czy częścią mebli kuchennych. Zobaczmy, jak to wygląda w obu wypadkach.
Spiżarnia jako oddzielne pomieszczenie
Na takie spiżarnie pozwolić sobie mogą właściciele domów, którzy już na etapie projektu przewidzieli potrzebę posiadania tego pomieszczenia lub później wyodrębnili miejsce o takim przeznaczeniu. Niekwestionowaną zaletą wersji wydzielonej z domowej przestrzeni jest zgromadzenie typowych kuchennych rzeczy pod ręką, ale poza kuchnią, która pozostaje reprezentatywnym pomieszczeniem.
Rozwiązanie to cenią przede wszystkim miłośnicy gotowania, którzy potrzebują wielu różnych, choć nieczęsto używanych sprzętów. W ten sposób można zapanować nad stylistyką kuchni urządzonych w tak modnych ostatnio minimalistycznych stylach, na przykład skandynawskim – tu nie ma miejsca na poustawiane na blatach przedmioty domowego użytku. Wymagają one schowania, by kuchnia sprawiała wrażenie przestronnej, niezagraconej.
Na ogół takie spiżarnie powstają:
- w piwnicach,
- w przejściach usytuowanych między garażem a kuchnią lub między kuchnią a korytarzem (nazywane są czasem przechodnimi),
- pod schodami,
- przy kuchniach,
- we wnękach.
By stworzyć klimat odpowiedni do przechowywania żywności, dobrze byłoby wykorzystać nienasłonecznione części domu, a w pomieszczeniu nie montować grzejników. Nie powinno się tam także znajdować okno, ponieważ światło słoneczne powodowałoby wahania temperatur o różnych porach dnia. Tymczasem, temperatura w spiżarni powinna być stała i dość niska – do 16 stopni C przy wilgotności na poziomie do 55 do 65%.
Zamiast okien, które przecież zajmują miejsce na ścianach, można pomyśleć o lufcikach pod sufitem, które zapewnią wentylację pomieszczenia i staną się uzupełnieniem systemu wentylacji grawitacyjnej. Ze względu na te warunki, trzeba pamiętać o tym, by wyłożyć wnętrze łatwymi do utrzymania w czystości płytkami, a do malowania wybrać farbę lateksową, którą można myć.
Takie pomieszczenie spiżarniane będzie łatwe do zaaranżowania, jeśli weźmiesz pod uwagę wytyczne opracowane na podstawie wieloletniego doświadczenia naszych stolarzy:
- by pomieszczenie było naprawdę komfortowe, powinno mieć minimum 2-3 m2, ale dopiero przy 5 m2 będziesz mieć całkowitą wygodę. Oczywiście, bardzo dużo zależy tu od projektu i rozmieszczenia wewnętrznego umeblowania,
- by zyskać całkiem sporo miejsca na przechowywanie, wystarczy zamontować regały wzdłuż ścian, najlepiej na całej wysokości i po obu stornach od wejścia jeśli pomieszczenie jest długie i wąskie lub na wszystkich ścianach, jeśli jest zbliżone kształtem do kwadratu,
- odległość miedzy zabudową obustronną nie powinna być mniejsza niż 90 cm, co daje możliwość swobodnego poruszania się między półkami i sięgania do tych najniższych, znajdujących się przy podłodze,
- szerokość półek nie powinna być mniejsza niż 25 cm i większa niż 40 cm,
- optymalna odległość między półkami wynosi 20–30 cm, ale warto też mieć półki głębsze, na których znajdą się rzadko używane garnki czy naczynia.
Ważne, by materiał, z którego będą wykonane regały i półki nie absorbował wilgoci, co groziłoby butwieniem. Zdaniem doświadczonego stolarza sprawdzą się tu: drewno pomalowane lakierem lub bejcą, wodoodporna sklejka, metal, tworzywa sztuczne; natomiast nie zda egzaminu płyta MDF.
W dzisiejszych spiżarniach coraz częściej pojawiają się także szuflady, za sprawą których można szybko uporządkować przestrzeń. Przydają się one, gdy masz w spiżarni dużo drobnych akcesoriów. Dobrą alternatywą dla szuflad są też różnego typu pojemniki i kosze ustawione na półkach.
A teraz sprawdźmy, jak sytuacja prezentuje się, kiedy nie masz do dyspozycji oddzielnego pomieszczenia.
Spiżarnia jako część zabudowy kuchennej
Taka spiżarnia będzie sporo mniejsza od tej wyżej opisanej, ale może być równie funkcjonalna, szczególnie kiedy powstanie jako część kuchni na zamówienie. Meble kuchenne tworzone w naszym zakładzie stolarskim są bowiem idealnie dopasowane do przestrzeni – także tych nieustawnych i niewymiarowych. Jak więc podejść do projektu spiżarni, kiedy masz mało przestrzeni, ale chcesz wykorzystać ją tak, by w jednym miejscu znalazły się produkty żywnościowe?
Świetnie sprawdza się zabudowa typu cargo ukryta za drzwiami będącymi częścią mebli. Tworzy ją na ogół duża szafa kuchenna, sięgająca najczęściej sufitu. Do frontu szafy przymocowane są kosze umieszczone jeden nad drugim, które wysuwają się równocześnie – na pełną głębokość lub na tyle, by sięgnąć po potrzebne rzeczy albo ocenić stan zapasów. Odległość między koszami można dość swobodnie regulować, co przełoży się na ilość „półek”, by dopasować je do rodzaju przechowywanych tam produktów, a więc do wysokości butelek, puszek, słoików, pojemników czy kartonów mleka.
To pozwala na optymalne wypełnienie dostępnej przestrzeni. By poszczególne opakowania nie przesuwały się i nie tworzyły bałaganu, można umieścić w koszach przegródki i pojemniki, które dodatkowo uporządkują drobniejsze przedmioty.
Zabudowa kuchni na wymiar typu cargo jest lubiana przez stolarzy, ponieważ pozwala na dowolne zaprojektowanie mebla. Systemy te mają wymiary modułowe – od 15 cm, przez 20 i 30 cm, co sprawia, że łatwo wpasować je w zabudowę.
Dobrą alternatywną są także głębokie szuflady zastępujące otwarte półki na artykuły spożywcze. One, podobnie jak cargo, pozwalają na uporządkowanie produktów, zebranie ich w jednym miejscu tak, by zniknęły z blatów. Z użytkowego punktu widzenia interesująco przedstawiają się również szuflady ukryte w cokołach szafek, co pozwala maksymalnie wykorzystać dostępne miejsce.
Stolarskie triki w projektowaniu spiżarni
Niezależnie od tego czy spiżarnia powstaje jako osobne pomieszczenie czy jest częścią zabudowy kuchennej, nie może w niej zabraknąć praktycznego oświetlenia. Jego zadaniem jest doświetlenie wybranych miejsc tak, by można było łatwo odnaleźć wśród zapasów to, czego aktualnie potrzebujesz. Sprawdzają się tu listwy ledowe z czujnikami ruchu, które włączą się, kiedy otworzysz drzwi. Warto pamiętać o tym, by nie wybrać światła niebieskiego, ponieważ jego zimny odcień będzie sprawiał, że żywność może wyglądać na zepsutą. Dobrze też zwrócić uwagę na to, aby wnętrze spiżarni miało jasny kolor.
Dobry stolarz z Białegostoku stworzy Ci doskonałą spiżarnię
Wielu białostockich właścicieli domów i mieszkań marzy o komfortowych spiżarniach, a dzięki stolarzom z BEST MEBEL można zobaczyć wyjątkowe projekty. To optymalnie urządzone przestrzenie, doskonale zagospodarowane i wygodne w codziennym użytkowaniu. Solidne wykonanie zapewnia im trwałość na lata.
Warto przeczytać: Z cyklu „stolarz radzi”: jak oświetlamy meble w białostockich kuchniach
Najpopularniejsze pytania i odpowiedzi
Jak zaprojektować funkcjonalną spiżarnię?
W projektowaniu funkcjonalnej spiżarni kluczowe jest uwzględnienie ilości dostępnej przestrzeni oraz potrzeb użytkowników. Ważne jest zaplanowanie odpowiedniej ilości regałów i półek, które pomieszczą zapasy żywności, sprzęt AGD oraz inne przedmioty. Zaleca się również przemyślenie rozmieszczenia spiżarni w domu, aby zapewnić łatwy dostęp i odpowiednie warunki przechowywania.
Jakie materiały wybrać do wykonania spiżarni?
Do wykonania spiżarni zaleca się materiały, które nie absorbują wilgoci, by uniknąć ryzyka butwienia. Sprawdzą się drewno pomalowane lakierem lub bejcą, wodoodporna sklejka, metal, oraz tworzywa sztuczne. Ważne, by regały i półki były trwałe i łatwe do utrzymania w czystości.
Jak zapewnić odpowiednie oświetlenie w spiżarni?
Odpowiednie oświetlenie w spiżarni można zapewnić przez zastosowanie listew LEDowych z czujnikami ruchu, które włączą się automatycznie przy otwieraniu drzwi. Ważne, aby światło nie było niebieskie, co mogłoby wpłynąć negatywnie na percepcję kolorów żywności.
Jakie są największe zalety posiadania domowej spiżarni?
Największe zalety domowej spiżarni to dodatkowa przestrzeń do przechowywania zapasów żywności, sprzętu AGD oraz innych przedmiotów. Spiżarnia pozwala na utrzymanie kuchni w porządku i estetyce, a także zapewnia lepsze warunki przechowywania produktów, co przekłada się na dłuższą świeżość i jakość żywności.
Czy spiżarnia w mieszkaniu jest możliwa do realizacji?
Tak, spiżarnia w mieszkaniu jest możliwa do realizacji, nawet przy ograniczonej przestrzeni. Może ona powstać jako część zabudowy kuchennej, gdzie inteligentne rozwiązania, takie jak zabudowa typu cargo czy głębokie szuflady, pozwalają na efektywne wykorzystanie dostępnej przestrzeni.